Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Ngawi dikenal dengan beragam kuliner khas yang menggoyang lidah.
Kota Bambu, begitu Ngawi sering disebut, menawarkan kuliner-kuliner unik yang menjadi daya tarik wisata kuliner tersendiri.
Mari kita eksplorasi beberapa kuliner khas Ngawi yang mengundang selera:
1.Tepo Tahu
Tepo Tahu, makanan tradisional khas Ngawi, memikat dengan perpaduan lontong atau tepo, tahu, dan aneka tambahan lainnya.
Meskipun mirip dengan lontong tahu atau kupat tahu pada pandangan pertama, Tepo Tahu memiliki rasa yang unik, terutama pada kuahnya.
Baca Juga: Ini Dia! Beberapa Rekomendasi Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicoba, Ada Favoritnya Presiden?
Kuah tepo memberikan sensasi perpaduan pedas, asam, dan manis yang memikat.
Teponya yang lembut, tahu telur yang gurih, dan paduan rasanya menjadikan Tepo Tahu kuliner yang wajib dicoba.
2.Lethok
Lethok, atau yang biasa dikenal sebagai sambal tumpeng di daerah lain, berasal dari Desa Beran, Kecamatan Ngawi.
Mirip dengan sambal tumpeng, sambal lethok menggunakan tempe yang dihaluskan sebagai bahan dasarnya.
Namun, tempe dalam sambal lethok memiliki tekstur yang lebih halus dan kental. Keunikan rasa dan tekstur sambal lethok menjadikannya sebagai kuliner khas Ngawi yang menggoda selera.
Baca Juga: Menjelajahi Kuliner Khas Jawa di Karanganyar 2023: 5 Tempat Terbaik dan Enak untuk Dikunjungi
3.Wedang Cemue
Wedang Cemue merupakan minuman yang menyegarkan, terdiri dari air dan santan yang dimasak.
Biasanya disajikan panas dan diberi potongan roti tawar, kacang tojin, atau kacang kelinci.
Cocok dinikmati pada malam hari atau cuaca dingin, Wedang Cemue menjadi minuman yang populer di Ngawi.
4.Intip Ketan
Intip Ketan, makanan khas Ngawi, memiliki bentuk persegi panjang pipih. Bagian tengahnya ditaburi dengan kelapa parut, serbuk kacang kedelai, dan gula halus.
Baca Juga: Ada Nasi Liwet Bu Tati, Ini Lho 5 Tempat Penjual Kuliner Malam Terbaik dan Enak di Temanggung 2023
Seringkali dapat ditemui di sekitar Alun-alun Ngawi, Intip Ketan memberikan sensasi tekstur dan rasa yang unik.
5.Keripik Tempe
Ngawi dijuluki Kota Keripik Tempe, dan tidak tanpa alasan. Keripik tempe asal Ngawi sangat terkenal dan dihasilkan oleh banyak industri rumah tangga di Desa Karang Tengah Prandon.
Dengan lebih dari 300 industri rumah tangga yang memproduksi keripik tempe dari kedelai putih
Hasil produksi ini tidak hanya memenuhi pasar lokal tetapi juga mendistribusikan ke berbagai daerah di Indonesia.
Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan Keripik Tempe sebagai oleh-oleh khas Ngawi yang dicari banyak orang.
Dengan kekayaan kuliner khasnya, Ngawi tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang indah tetapi juga menjadikan perjalanan kuliner Anda lebih berkesan.
Jadi, jangan lupa menjadikan wisata kuliner sebagai bagian tak terpisahkan dari petualangan Anda di Ngawi!***
