Network
- Setelah itu, lakukan proses fermentasi dengan melakukan peragian
- Tambahkan ragi secukupnya, diamkan kurang lebih selama 7 hari
- Kemudian, lakukan proses pengepresan atau biasanya disebut pemekatan untuk mendapatkan sari yang dihasilkan dari proses fermentasi
- Rebus sari ketan dan aduk sampai mengental, kemudian masukkan adonana pada mesin pengaduk dan tambahkan soda kue, secukupnya
- Jika brem sudah memadat, keluarkan dari cetakan dan brem siap untuk dinikmati
Baca Juga: 5 Tempat Terbaik untuk Menikmati Es Teh Solo di Madiun 2024, Lokasinya Nyaman dan Bersih
Nah, itu dia cara membuat brem khas Madiun yang bisa Anda coba di rumah. Bahan yang diperlukan sederhana dan mudah ditemukan.
Begitupun dengan prosesnya tidak memerlukan peralatan tertentu atau peralatan khusus.
Namun, diperlukan kesabaran dalam proses pembuatanya, karena harus menunggu selama beberapa hari.
Bagi Anda yang sedang merantau cocok untuk mengobati rasa rindu dengan brem khas Madiun ini.
