Network
TRENGGALEKPEDIA.COM – Siapa pun pasti familiar dengan bunga pepaya. Seperti yang kita ketahui, bunga pepaya sangat khas dengan rasa pahitnya yang dominan.
Berbeda dengan buahnya yang enak dan berkhasiat membuat awet muda. Sebab senyawa aktif yang ada dalam buah pepaya sudah digunakan secara komersial untuk bahan kosmetik, masker, serta produk rambut.
Vitamin E yang terkandung dalam buah pepaya bisa mencegah pembentukan keriput dini juga menghentikan kerusakan sel.
Terdapat vitamin C dan E untuk meningkatkan produksi kolagen tubuh kita dan menjaga kulit agar terlihat kuat dan awet muda.
Nah yang kita bahas kali ini ialah cara memasak bunga dan daun pepaya agar terasa enak seperti buahnya. Ternyata terdapat cara yang mudah untuk membuat bunga pepaya tidak terasa pahit loh.
Kalian tentu pernah melihat tumis bunga pepaya di rumah makan Padang. Tumis ala rumah makan Padang ini punya rasa yang enak dan tidak pahit sama sekali.
Baca Juga: Rawon Dinobatkan Salah Satu Makanan Terenak di Asia, 2 Masakan Indonesia Lainnya Masuk 12 Besar
Padahal daun pepaya sangat terkenal rasa pahitnya, bisa-bisa rasa pahitnya tidak hilang meski telah minum air.
Jadi ternyata, tukang masak rumah makan Padang mempunyai trik khusus untuk menghilangkan rasa pahit dalam bunga pepaya.
