Masyarakat Surabaya sendiri juga menyukai makanan yang berbahan dasar dari telur ini, perpaduan nasi dengan sambal biasanya menjadi kolaborasi makanan yang pas dengan orak arik telur ini.
Sehingga masyarakat di Surabaya juga menjadikan orak arik telur ini untuk menu makan sahur.
Oseng Bihun
Banyak masyarakat di Surabaya memilih aneka osengan untuk dijadikan menu saat makan sahur.
Seperti oseng bihun ini menjadi salah satu menu yang ada di meja makan saat menyantap makan sahur di Surabaya.
Selain bihun kalian juga bisa menambah tempe goreng sebagai lauk dan sambal jika yang menyukai sensasi lebih pedas.
Telur Dadar Sambal Bawang
Selain orak arik telur, menu makanan yang direkomendasikan saat sahur di Surabaya ialah Telur dadar sambal bawang.
Menu ini menu yang mudah dan simpel dalam pembuatannya, sehingga jika tergesa-gesa belum sempat memasak makanan sahur, telur dadar sambal bawang ini bisa di masak secara dadakan.