Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Sudah menjadi rahasia umum bahwa kacang hijau mempunyai nutrisi dan vitamin yang cukup tinggi. Namun meski begitu, masih banyak orang yang belum mengetahui ragam manfaat kacang hijau tersebut bagi Kesehatan tubuh.
Telah banyak riset yang telah menjelaskan bahwa dengan mengonsumsi makanan nabati secara rutin, kacang hijau menjadi salah satunya, di mana bisa membantu untuk meningkatkan kesehatan dan mengurangi risiko penyakit-penyakit kronis.
Kacang hijau dikenal banyak sekali kandungan vitamin B yang bisa membantu menunjang berbagai fungsi tubuh dan membantu menjaga kesehatan otak kita.
Tetapi jika terlalu banyak mengonsumsi kacang hijau dampaknya akan menyebabkan penumpukan gas di dalam perut yang dapat memicu rasa kembung. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh seorang ilmuwan asal Arizona State University di Phoenix sudah membuktikan hal ini.
Menurut peneliti, penumpukan gas dapat terjadi karena peningkatan serat makanan. Kacang hijau juga bisa bereaksi dengan obat-obatan tetentu yang mengakibatkan obat tersebut tidak bisa berfungsi secara maksimal.
Bahkan, reaksi kacang hijau dengan obat terntentu itu bisa memicu reaksi fisik seperti diare.
Seperti jenis kacang-kacangan pada umumnya, kacang hijau termasuk golongan salah satu sumber protein yang sangat baik, rendah lemak, dan mengandung banyak serat serta antioksidan yang cukup bagus untuk tubuh manusia.
Setengah cangkir kacang hijau kurang lebih mengandung sekitar 59 kalori.Kacang hijau juga memiliki banyak nutrisi seperti vitamin A, K, mineral, fitonutrien, antioksidan, protein dan masih banyak lagi.
Inilah manfaat kacang hijau untuk kesehatan, berikut 5 manfaat mengonsumsi kacang hijau untuk kesehatan:
