TRENGGALEKPEDIA.COM - Inilah segarnya es kacang merah khas indonesia yang cocok untuk buka puasa. Es kacang merah adalah minuman khas indonesia yang segar.

Bahan dasar dari minuman ini adalah kacang merah yang telah di blender. Selain kacang merah juga terdapat santan yang membuat sensasi segar dan gurih es kacang merah ini.

Cara buat es kacang merah ini sangat mudah sekali. Tim Trenggalekpedia akan memberikan resep es kacang merah ini. Simak artikel berikut ini!

Baca Juga: 3 Rekomendasi Bakso Malang Legendaris Paling Enak dan Gurih Se Malang Raya Tahun 2024

Resep Es Kacang Merah yang Segar dan Nikmat

Bahan-bahan

1. Kacang Merah: 200 gram

2. Gula Merah: 150 gram (atau sesuai selera manis kalian)

3. Santan: 200 ml

4. Es Batu secukupnya

5. Air secukupnya

Langkah-langkah

Baca Juga: INFO TERKINI Inilah Kuliner Khas Trenggalek yang Cocok Sebagai Makanan Utama Buka Puasa Ramadhan 2024

1. Rendam Kacang Merah

Rendam kacang merah dalam air selama minimal 4 jam atau semalam.

Hal ini akan membantu mempercepat proses memasak dan membuat kacang merah lebih mudah diolah.

2. Masak Kacang Merah

Setelah direndam, tiriskan kacang merah dan masukkan ke dalam panci.

Tambahkan air secukupnya dan masak kacang merah dengan api sedang hingga empuk.

Biasanya memakan waktu sekitar 1-2 jam tergantung pada jenis kacang merah yang digunakan.

Pastikan untuk sesekali memeriksa kacang merah agar tidak terlalu lembek.

Baca Juga: TERKENAL! Ini 5 Makanan Khas Trenggalek yang Terkenal dan Enak, Wajib Kamu Coba Tahun 2024

3. Buat Sirup Gula Merah

Sementara kacang merah dimasak, kalian dapat membuat sirup gula merah. Caranya, masukkan gula merah ke dalam panci bersama dengan sedikit air.

Panaskan hingga gula merah larut dan sirupnya mengental. Angkat dan sisihkan.

4. Blender Kacang Merah

Setelah kacang merah matang, tiriskan airnya dan dinginkan sejenak. Kemudian blender kacang merah hingga halus.

Kalian bisa menambahkan sedikit air agar lebih mudah saat proses blending.

Baca Juga: Bikin Ngiler! Ini Cara Membuat dan Bahan Es Semangka, Resep Takjil Buka Puasa Nikmat 2024 Bulan Ramadhan

5. Campur dengan Santan

Setelah kacang merah halus, tambahkan santan ke dalam blender dan blender kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.

6. Sajikan

Tuangkan es batu ke dalam gelas saji, lalu tuangkan campuran kacang merah dan santan di atasnya.

Tambahkan sirup gula merah sesuai selera. Es kacang merah siap disajikan!

Itulah resep es kacang merah yang segar dan nikmat cocok untuk minuman buka puasa kalian. Yuk Cobain Resepnya!***