Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Bagi Anda yang sedang mencari alternatif masakan yang ekonomis namun tetap lezat dan menyehatkan, resep pencok kacang panjang bisa menjadi solusi tepat.
Pencok kacang panjang merupakan olahan sayuran mentah yang sangat populer di rumah makan Sunda.
Hidangan ini tak hanya enak disajikan dengan nasi hangat, tetapi juga cocok dikombinasikan dengan ikan asin dan kerupuk, menciptakan paduan rasa yang memikat.
Selain kenikmatannya, menu pencok kacang panjang juga memberikan manfaat kesehatan karena mengandung zat besi dan vitamin C yang baik untuk tubuh.
Perpaduan rasa gurih dan pedas dari bumbu-bumbu sederhana semakin menggugah selera dan membuatnya sulit untuk ditolak.
Baca Juga: LEZAT! Menu TAKJIL Buka Puasa 2024, Apa Saja Menu Favorit Orang Madiun?
Resep Pencok Kacang Panjang:
Bahan:
- 5 helai kacang panjang, potong kecil
- 1 genggam daun kemangi
Bahan Bumbu:
- 5 cabe rawit setan (sesuai selera)
- 2 cabe merah keriting
- 1 cm kencur
- 1 siung kecil bawang putih
- 1 siung kecil bawang merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 sendok teh air asam jawa
Langkah-langkah:
