Network
TrenggalekPedia - Bikin kayak jaman dulu lagi inilah 3 kue lebaran yang bikin nostalgia dan tentunya enak.
Siapa yang tidak merindukan kelezatan kue-kue lebaran yang klasik dan mengingatkan pada masa kecil yang penuh dengan kebahagiaan?
Saatnya untuk kembali menikmati aroma harum rempah yang memenuhi dapur dan menggoda selera.
Di antara berbagai pilihan kue lebaran, ada tiga yang khas dan telah lama menjadi favorit di setiap rumah, membawa kita kembali ke jaman dulu yang penuh dengan kenangan manis.
Ada Kue Koya, Biskuit Gem Rose, dan Kue Semprit. Tim Trenggalekpedia akan mebahas kue tersebut satu persatu.
Baca Juga: Lezat! Inspirasi Menu Kuliner yang Cocok untuk Buka Puasa Terakhir Ramadhan 2024
Inilah 3 Kue Lebaran Jadul, Bikin Kembali Seperti Jaman Dulu
1. Kue Koya
Kue koya adalah salah satu kue jadul yang sangat populer di Indonesia, terutama saat menyambut momen Lebaran.
Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut, membuatnya cocok dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan di saat bersantai bersama keluarga dan teman.
Bahan utama kue koya adalah tepung ketan dan gula halus, yang dicampur dengan mentega atau margarin untuk memberikan kelembutan dan kelezatan pada teksturnya.
Setelah itu, adonan kue koya dibentuk menjadi bulatan kecil dan ditaburi dengan taburan koya, campuran dari kelapa parut dan gula pasir yang telah dipanggang hingga berwarna keemasan.
Proses pemanggangan ini memberikan aroma harum yang menggugah selera dan membuat kue koya semakin menggoda.
2. Biskuit Gem Rose
Baca Juga: Dipercaya Sembuhkan Flu, Begini Asal-usul Nasi Gegok, Kuliner Trenggalek yang Populer
Biskuit gem rose merupakan salah satu biskuit jadul yang menjadi ikon pada saat perayaan Lebaran di Indonesia.
Karakteristiknya yang unik dan rasa yang lezat membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk dihidangkan saat momen Lebaran tiba.
Biskuit gem rose terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, dan sedikit perasa rose yang memberikan aroma khas dan memikat.
Teksturnya yang renyah dan rasa manis yang pas membuatnya cocok disajikan sebagai camilan ringan untuk menemani santai bersama keluarga dan teman.
Selain itu, bentuknya yang cantik dan unik dengan warna merah muda yang cerah dan motif bunga mawar membuatnya juga menjadi pilihan yang tepat sebagai hiasan meja saat menyambut tamu di hari Lebaran.
3. Semprit
Baca Juga: Terbaik! Temukan 5 Kuliner Hits di Jawa Timur, Wajib Coba Tahun 2024
Di urutan terakhir ada kue semprit. Kue Semprit juga termasuk dalam kue jadul khas Indonesia, yang cocok untuk disuguhkan saat Lebaran tiba.
Kue ini memiliki sejarah panjang dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di banyak rumah.
Terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, telur, dan perasa vanila atau kayu manis, kue semprit memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalamnya.
Proses pembuatannya yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang khas membuatnya menjadi camilan favorit di setiap rumah saat Lebaran tiba.
Kue semprit juga memiliki berbagai varian bentuk, mulai dari bentuk bunga, kipas, hingga lingkaran, yang menambah keindahan dan keunikannya.
Dengan berbagai kelezatan dan keunikan masing-masing, kue-kue jadul seperti kue koya, biskuit gem rose, dan kue semprit tetap menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Lebaran di Indonesia.
Selain menjadi hidangan lezat, mereka juga membawa makna yang lebih dalam, mengingatkan akan nilai-nilai tradisional dan kebersamaan yang menjadi inti dari perayaan Lebaran.
Dengan demikian, kue-kue jadul ini terus menjadi warisan berharga yang akan terus dikenang dan diwariskan dari generasi ke generasi.***
