TRENGGALEKPEDIA.COM - Ponorogo merukan kota yang sering dikaitkan dengan kesenian Reog, namun ternyata tak hanya menawarkan gemerlap seni yang memukau, kota ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggoda lidah.
Tersembunyi di balik gemerlapnya kesenian, makanan-makanan khas Ponorogo menghadirkan cita rasa yang memikat dan unik.
Mari kita eksplorasi daftar makanan khas Ponorogo yang tak hanya memuaskan perut tetapi juga mengundang selera:
1. Soto Borang: Kelezatan Berkuah Khas Ponorogo
Soto Borang, salah satu hidangan berkuah khas Ponorogo, memiliki cita rasa yang khas dengan bahan dasar irisan daging ayam.
Kuah gurih dan aromatik rempahnya disajikan dengan nasi putih, tauge, daun seledri, dan bawang goreng, menghadirkan perpaduan yang memanjakan lidah.
2. Sego Tahu: Paduan Sederhana yang Nikmat
Sego Tahu, hidangan yang terdiri dari nasi putih, tahu goreng, dan kuah kacang khas Ponorogo, menyuguhkan kombinasi rasa yang kompleks dengan kuah kacang yang gurih dan tahu goreng yang renyah.
Sentuhan manis dan gurihnya membuatnya menjadi sajian yang menggugah selera.
3. Sate Ponorogo: Potongan Daging yang Unik
Sate Ponorogo, berbeda dari sajian serupa seperti sate Madura, menawarkan potongan daging yang tipis dan pipih.
Akan meemberikan pengalaman mengunyah daging yang lebih lembut dan nikmat.
4. Gethuk Golan: Jajanan Tradisional yang Nikmat
Gethuk Golan, kudapan ringan khas Ponorogo, terbuat dari singkong yang direbus dan ditumbuk, kemudian disajikan dengan taburan kelapa parut, ketan hitam, dan gula merah cair.
Perpaduan rasa manis dari gula merah, gurih dari singkong, dan sensasi lembut kelapa parut membuatnya begitu menggoda.
5. Jenang Mirah: Manis Kenyal Mirip Dodol
Jenang Mirah, hidangan manis yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, dan santan, memiliki tekstur kenyal yang mirip dengan dodol.
Camilan ini cocok sebagai oleh-oleh dengan rasa manis dan gurih khas Ponorogo.
Baca Juga: Buruan Simak! Berikut Beberapa Makanan Hangat yang Cocok Dinikmati di Musim Hujan
6. Dawet Jabung: Minuman Segar Berwarna Putih
Dawet Jabung, minuman segar khas Ponorogo, terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan.
Beda dari dawet biasa, minuman ini memiliki warna putih dengan taburan ketan hitam, potongan nangka, santan, dan gula cair.
Kesejukan dan kelezatan manisnya cocok untuk menyegarkan hari yang panas.
7. Pecel Ponorogo: Gabungan Rasa Gurih dan Pedas
Pecel Ponorogo, hidangan yang paling terkenal dari Ponorogo, memiliki bumbu kacang kental dan pedas yang dicampur dengan beragam sayuran segar seperti kangkung, bayam, tauge, mentimun, dan kacang panjang.
Disajikan dengan lontong atau nasi serta lauk tambahan seperti telur, tempe, atau tahu, menjadikannya hidangan yang tak terlupakan.
Dari soto hingga pecel, kekayaan kuliner Ponorogo tidak hanya menawarkan rasa yang menggugah selera, tetapi juga membawa cerita dan keunikan tersendiri.
Jadi, jika Anda berkesempatan, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan kulinernya saat berkunjung ke kota yang terkenal dengan kebudayaan dan kuliner yang mengagumkan ini.***