Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Salah satu di antara ibadah wajib bagi umat Islam adalah melaksanakan puasa di bulan Ramadhan. Memasuki bulan Ramadhan tahun ini yang jatuh pada bulan Maret-Mei 2022, tak ada salahnya kita mempersiapkannya dengan catatan menu-menu takjil istimewa bagi keluarga.
Hanya saja, penting untuk menyiapkan variasi menu takjil dengan jangka waktu 2-3 hari dengan menu yang baru agar tidak hanya menyajikan hadirnya menu standar takjil yang itu-itu saja yang membuat bosan dan tidak lagi mengundang selera.
Salah satu alterasi menu pengganti yang dimaksud bisa disajikan dalam bentuk takjil Sup Buah, misalnya.
Buah-buahan dalam menu takjil maupun sahur sangat dianjurkan. Sebab selain menyegarkan, buah-buahan juga menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh selama menjalankan ibadah puasa.
Baca Juga: Kolaborasi Bagi-bagi Takjil UKM SEIYA IAIN Ponorogo dan APSI Meriahkan Bulan Ramadhan di Ponorogo
Selain mudah dicerna oleh tubuh, aneka buah-buahan dan sayur mayur juga akan tetap menyeimbangkan asupan nutrisi dan gizi seimbang.
Manfaat Buah Segar
1. Menyimpan kandungan air yang cukup tinggi sehingga bisa mengganti cairan tubuh yang berkurang selama berpuasa.
2. Kandungan gulanya alami, seperti glukosa, sukrosa, dan fruktosa yang bisa mengembalikan kadar gula darah agar tetap stabil.
3.Terdapat kandungan karbohidrat di dalam buah bisa menjadi simpanan energi instan bagi tubuh.
4. Mineral dan vitamin dalam buah-buahan sangatlah penting untuk menjaga metabolisme tubuh saat menjalankan puasa.
5. Buah-buahan menyimpan kandungan natrium yang rendah sehingga akan tetap menjaga tekanan darah, tekanan osmotik darah tanpa meningkatkan tekanan darah. Mengurangi terjadinya pengeroposan tulang dan mengurangi risiko gejala batu ginjal.
6. Dalam buah-buahan terdapat serat pangan yang akan memberikan rasa kenyang sehingga tidak akan membuat kemaruk untuk menyantap berbagai makanan saat berbuka secara berlebihan.
7. Apabila dikonsumsi ketika sahur, bisa membantu pelepasan gula lebih lambat sehingga tubuh dapat berintesitas lebih lama dan menjaga untuk tidak cepat lapar.
8. Terdapat kandungan antioksidan seperti karoten dan antosianin yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas.
9. Manfaat lainnya yaitu dapat mengurangi risiko penyakit jantung, melindungi tubuh dari kanker, menegah diabetes dan risiko obesitas.
Takjil Sup Buah
Menu Takjil Sup Buah berikut ini merupakan salah satu bentuk Sup Buah. Anda dapat membuat variasi dengan bahan-bahan lain yang sesuai selera.
Bahan-Bahan
100 gram buah strawberry (potonglah menjadi 2 atau 4 bagian per buah)
100 gram buah anggur (potonglah menjadi 2 bagian per buah - buang bijinya)
150 gram buah melon (potonglah bentuk dadu)
150 gram apel manis (potonglah bentuk dadu)
150 gram nangka (potonglah sesuai selera)
150 gram biji selasih
150 gram nata de coco
2 sdm air jeruk nipis
600 ml susu rendah lemak (dapat menggunakan susu UHT low fat)
35 gram madu
175 gram jus apel
70 gram youghurt plain
Es batu secukupnya
Cara Membuat
Masukan seluruh bahan ke dalam sebuah wadah besar, kemudian aduk (campur perlahan). Menu takjil Sup Buah siap dihidangkan. Resep takjil Sup Buah ini untuk 6 porsi hidangan.***
