Network
Mujaddara
Makanan yang sering disebut Mujaddara ini merupakan hidangan yang terdiri dari nasi serta kacang merah yang dimasak dan ditambahkan dengan banyak bawang dengan ditumis dalam minyak zaitun.
Makanan ini sering dikombinasikan dengan bawang goreng, yogurt dan roti pipih sebagai pengganti alat makan.
Mussakhan
Makanan khas Palestina lainnya yaitu Mussakhan yang memiliki bahan dengan menggunakan minyak zaitun.
Negara Palestina memiliki ciri khas lanskap dengan menggunakan bahan dari pohon zaitun, yang dimaksudkan menjadi simbol keteguhan (sumud).
Makanan ini biasanya dihidangkan dengan cara memanggang ayam yang telah direndam dengan minyak zaitun dan bawang.
Maqloubeh
Makanan ini memiliki bahan dasar seperti ayam, sayuran dan nasi, dimana ketiga bahan tersebut dimasak dengan digoreng.
Hidangan ini memiliki variasi yang berbeda-beda dari rumah ke rumah seperti halnya makanan Indonesia.
