Bahan Bakso Urat Daging:
- Daging sapi, bagian sengkel - 300 gram
- Urat sapi, cincang kasar - 50 gram
- Tepung tapioka - 50 gram
- Es batu, dadu ukuran 2 x 2 cm - 4 buah
- Bawang putih, goreng lalu haluskan - 6 siung
- Putih telur - 2 butir
Baca Juga: CITARASA TOP! Ini Dia Lokasi Tempat Makan Bakso di Madiun yang Enak, Wajib Anda Coba 2024
- Garam - 1,5 sdt
- Gula pasir - 1/2 sdt