Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Di bulan suci Ramadhan, saat sahur menjadi momen penting namun sering kali diselingi dengan kesibukan atau keterlambatan bangun.
Untuk itu, kami hadirkan sebuah solusi praktis dengan menu sahur yang lezat dan mudah disiapkan dalam waktu singkat, yaitu Tahu Asam Manis.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Baca Juga: 3 Rekomendasi Kuliner Bebek Goreng Paling Populer di Surabaya, Dagingnya yang Empuk Bikin Nagih
- 2 buah tahu
- 3 sendok tepung terigu atau serbaguna
- 4 sendok saus tomat
- 2 sendok saus tiram
- 1 atau setengah bawang bombay
- 2 bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada secukupnya
- 100 ml air
- 1 sendok makan mentega
- Minyak goreng secukupnya
- Cabai rawit secukupnya (opsional)
Baca Juga: 4 Kuliner ala Timur Tengah di Kampung Arab Sunan Ampel Surabaya, Cocok Buat Bukber Puasa Ramadhan
Langkah Pembuatan:
Persiapan Tahu:
- Hancurkan tahu, namun jangan terlalu halus.
- Campurkan dengan 3 sendok tepung, garam, gula, lada, dan penyedap. Aduk hingga merata.
- Ambil tahu sekitar setengah sendok makan, lalu goreng dalam minyak panas hingga garing. Tiriskan dan sisihkan.
Persiapan Saus Asam Manis:
- Potong-potong bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit sesuai selera.
- Lelehkan mentega dalam wajan.
- Tumis bawang bombay hingga setengah matang, lalu masukkan bawang putih.
- Tuangkan saus tiram dan saus tomat, aduk rata.
- Tambahkan 100 ml air, tunggu hingga mendidih.
- Bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
Baca Juga: Menggali Kelezatan Kuliner Khas Trenggalek untuk Buka Puasa yang Memikat 2024
Penggabungan:
