Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Ini dia resep sahur yang simpel dan sederhana, bisa Anda buat sendiri di rumah. Cocok dijadikan menu sahur bulan Ramadhan 2024. Cara membuatnya juga praktis dan anti ribet.
Puasa Ramadhan merupakan salah satu ibadah yang hukumnya wajib untuk dijalankan oleh umat Islam. Ibadah ini dilakukan selama 29 hingga 30 hari secara berturut-turut. Bulan Ramadhan dianggap sebagai bulan yang penuh berkah dan istimewa.
Hal ini dikarenakan terdapat beberapa kegiatan ibadah yang hanya bisa dilakukan di bulan Ramadhan tetapi tidak bisa dilakukan pada waktu yang lain.
Sebelum menjalankan ibadah puasa, dianjurkan untuk sahur terlebih dahulu. Sahur menjadi hal penting untuk dilakukan, di mana saat puasa tubuh memerlukan kebutuhan nutrisi yang cukup. Kebutuhan tersebut bisa diperoleh saat makan saat sahur dan buka puasa.
Ketika Anda tidak sahur, maka jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh tidak seimbang dengan jumlah kalori yang dibutuhkan.
Baca Juga: TIPS Agar Kuat Menjalankan Ibadah Puasa di Tengah Cuaca Panas Bulan Ramadhan 2024
Hal ini mengakibatkan kadar gula dalam rendah menjadi rendah, sehingga tubuh menjadi lebih mudah mengalami rasa pusing atau sakit kepala.
Sehingga sahur menjadi salah satu hal penting untuk dilakukan ketika menjalankan ibadah puasa.
Berikut ini 3 resep yang bisa Anda coba untuk menu sahur di rumah, yang sederhana, praktis, mudah dan anti ribet.
1. Cah Jamur Tiram
Bahan: 250 gr jamur tiram, 2 batang daun bawang
Bahan bumbu: 6 siung bawang putih, geprek, 10 buah cabai rawit, potong serong, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt kecap asin, gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Buka Puasa Minum Es Teh Tarik dan Nikmati Kesegaran di Setiap Tegukan: Ini Resep dan Cara Buatnya
Cara membuat:
1. Rendam jamur tiram dengan air panas selama 2-3 menit, kemudian bersihkan dengan memeras airnya lalu suwir sesuai selera.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan matang, tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan jamur dan cabai rawit.
3. Masukkan bumbu, yaitu gula, garam, merica, kecap asin, dan kaldu bubuk.
5. Koreksi rasa, jika dirasa sudah enak tambahkan potongan daun bawang, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.
2. Telur Dadar Gulung Saus Asam Manis
Bahan: 5 butir telur, 2 sdm terigu, 70 cc air minum, Garam dan penyedap, wortel.
Bahan untuk saus: 2 sdm kacang polong, jahe dipotong, 3 sdm saus tomat, 1/2 sdm kecap manis, 1 sdm tepung maizena, 200 cc air, garam, penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2 sdm (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukkan wortel, telur kocok lepas.
2. Panaskan teflon dengan api sedang, masukkan kocokan telur tunggu sebentar kemudian gulung telur
3. Ulangi sampai adonan telur habis. Angkat, sisihkan.
4. Untuk membuat saus, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon bekas goreng gulungan telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukkan larutan maizena.
5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur siap disajikan.
3. Tumis Brokoli
Bahan: 1 bonggol brokoli, 1/2 buah wortel, 5 buah bakso (potong semua bahan)
Bumbu ulek: 3 siung bawang putih, 3 buah cabai rawit, garam dan penyedap rasa secukupnya, 1 sdm saus tiram, minyak untuk menumis dan air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan wortel, lalu campur sampai rata.
2. Masukkan bakso ikan dan brokoli dan tambahkan sedikit air, masak sampai brokoli setengah matang.
4. Koreksi rasa dan sajikan.
Demikian informasi resep simpel yang bisa Anda coba untuk menu sahur bulan Ramadhan 2024.***
