TRENGGALEKPEDIA.COM - Bagi para pecinta kuliner yang sedang merencanakan perjalanan ke Kediri tahun 2024, jangan lewatkan untuk merasakan keunikan kuliner khas yang menarik di Kota Tahu ini.
Kediri bukan hanya tentang tahu, tetapi juga menyajikan sejumlah hidangan lezat yang siap memanjakan lidah Anda.
Berikut beberapa kuliner khas Kota Tahu yang telah kami rangkum untuk menjadi bagian dari petualangan kuliner Anda:
1. Sego Tumpang
Sego tumpang atau nasi tumpang adalah hidangan yang memadukan beragam sayuran seperti tewel, kenikir, kecambah, kacang panjang, sambal tumpang, dan peyek.
Sambal tumpang yang khas diolah dari fermentasi tempe dengan bumbu-bumbu spesifik yang memberikan rasa khasnya.
2. Gethuk Pisang
Gethuk pisang menggunakan pisang raja nangka yang dikukus dan memiliki rasa manis-asam yang khas.
Tekstur pisang yang tak lembek ketika dikukus dipadukan dengan gula, garam, dan sedikit air, kemudian dibungkus dengan daun pisang.
3. Tahu Takwa Kuning
Tahu kuning atau tahu takwa berasal dari perendaman air kunyit dan tahu, memberikan warna khas kuning.
Berawal dari kedatangan imigran Tiongkok, tahu kuning menjadi ikon pada perayaan warga Tionghoa di Kediri.
4. Stik Tahu
Stik tahu merupakan kerupuk panjang yang terbuat dari tahu dengan cita rasa renyah dan gurih.
5. Sate Bekicot (Sate Nol Dua)
Sate bekicot menggunakan bekicot sebagai bahan utamanya. Daging bekicot dibersihkan, dipotong, ditusuk, dan dibakar sebelum disiram dengan bumbu kacang yang khas.
Baca Juga: Ini Dia! Beberapa Rekomendasi Kuliner Khas Solo yang Wajib Dicoba, Ada Favoritnya Presiden?
Dari sejumlah hidangan tersebut, sentra pembuatan tahu takwa terletak di Kampung Tahu, Kelurahan Tinalan Gang 4, Kecamatan Pesantren, Kota Kediri.
Sedangkan untuk menikmati sate bekicot, Anda dapat mengunjungi lokasi di Dusun Djengkol, Desa Plosokidul, Kecamatan Plosoklaten, Kabupaten Kediri.
Kuliner khas Kediri tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga mengajak Anda untuk menjelajahi sejarah dan keberagaman cita rasa.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mengeksplorasi kelezatan kuliner ini saat berkunjung ke Kota Tahu, Kediri.***