Network
Uceng goreng adalah salah satu olahan paling populer karena cita rasanya yang gurih, membuatnya sempurna untuk disantap bersama nasi hangat dan sambal sebagai pelengkap. Proses penggorengan yang tepat menghasilkan ikan uceng yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Kombinasi uceng goreng dengan nasi dan sambal menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak, terutama bagi pecinta masakan pedas. Hidangan ini sering disajikan di warung makan dan restoran, serta menjadi favorit dalam acara-acara keluarga.
Selain digoreng, uceng juga sering digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan rempeyek. Rempeyek uceng adalah camilan gurih yang terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan ikan uceng, kemudian digoreng hingga renyah.
Camilan ini cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh maupun sebagai pelengkap hidangan utama. Keberagaman cara pengolahan ikan uceng menunjukkan fleksibilitasnya dalam berbagai masakan dan camilan, membuatnya tetap populer dan dicari banyak orang.***
