TRENGGALEKPEDIA - Kalian pasti sudah tahu makanan yang terbuat dari kedelai yang bernama tempe. Makanan pendamping ketika kamu makan nasi panas beserta sambel bawang yang nikmat bukan, yuk simak sajian resep Tempe Kriuk ala KFC pendamping lauk makan / camilan bergizi.
Bahan :
✓ 1 papan tempe
✓ Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu marinasi :
✓ 3 siung bawang putih, haluskan
✓½ sdt penyedap rasa
✓ ½ sdt garam
✓ ½ sdt ketumbar bubuk
✓ 300 ml air
Adonan tepung basah :
✓ 5 sdm tepung terigu
✓ 175 ml air
✓ irisan daun bawang secukupnya
Adonan tepung kering :
✓ 450 gr tepung terigu
✓ ½ sdt garam
✓ 1 bungkus penyedap rasa
Cara membuat :
1. Iris tempe dengan ukuran sedang, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis
2. Masukkan semua bumbu marinasi dan campur dengan irisan tempe, kemudian rendam selama 10-15 menit agar bumbu meresap
3. Bahan tepung kering aduk sampai rata, usahakan sampai halus hingga tepung tidak bertekstur kasar
4. Setelah tempe direndam kemudian air rendaman ditiriskan, lalu masukkan tepung basah dan masukkan irisan daun bawang
5. Masukkan tempe yang telah dicelupkan ke adonan tepung basah lalu masukkan kembali ke adonan tepung kering, aduk pelan sampai tercampur rata, kemudian ketuk-ketuk hingga tepung yang tidak menempel jatuh kebawah.
6. Siapkan minyak panas, lalu goreng dengan menggunakan api sedang
7. Goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.
Nah itulah informasi mengenai esep Tempe Kriuk ala KFC pendamping lauk makan / camilan bergizi.