Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Resep lontong cap go meh banyak dicari untuk merayakan perayaan Cap Go Meh setelah Imlek.
Lontong cap go meh merupakan salah satu masakan dari peranakan Tionghoa yang ada di Indonesia.
Lontong cap go meh sendiri biasanya disajikan setelah 15 hari Tahun Baru Imlek dan biasanya bertepatan dengan bulan purnama.
Baca Juga: 8 Hidangan yang Dipercaya Akan Membawa Hoki Ketika Dimakan Pada Saat Perayaan Imlek
Perayaan dari Cap Go Meh sendiri terdapat menu khusus yakni Lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal hati ayam, telur, abon sapi, sambal dan juga kerupuk.
Untuk yang ingin membuat sendiri lontong cap go meh tahun ini. Berikut resep lontong cap go meh sederhana yang dikutip dari beberapa sumber.
Bahan Lontong Cap Go Meh
- 2 buah labu siam, potong ukuran korek api
- 1/2kg ayam yang dipotong dan cuci bersih
- 2 lembar daun salam
- Lengkuas yang dimemarkan
- 1 liter santan
- 20 cabai rawit merah atau bisa disesuaikan dengan selera
- Minyak Goreng
Bumbu Halus Lontong Cap Go Meh
- 3 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat Lontong Cap Go Meh
