Network
TRENGGALEKPEDIA.COM – Tepung terigu merupakan tepung yang terbuat dari gandum dan dapat digunakan sebagai bahan berbagai jenis olahan makanan seperti roti, mie, dan kue.
Tepung terigu terbuat dari biji gandum yang sudah giling. Sejarah tepung terigu ini cukup panjang, sebab biji gandum sudah dimanfaatkan sebagai makanan oleh manusia sejak ratusan tahun yang lalu.
Bahkan berdasarkan data sejarah, gandum mulai ditanam tahun 9600 SM. Bisa dibayangkan, betapa panjangnya sejarah biji gandum.
Sebelumnya, biji gandum ini hanya digunakan sebagai makanan biasa. Lalu mereka memanfaatkan biji gandum sebagai tepung terigu
Baca Juga: Dari Rose BLACKPINK hingga Baekhyun EXO, Personel Grup K-pop juga Bersinar Sebagai Artis Solo
Baca Juga: Lakukan Hal Berikut, untuk Menghindari Bahaya Gempa Bumi
Oleh karena itu, tekstur dari tepung terigu akan terasa kasar karena terbuat dari biji gandum.
Uniknya tepung terigu jika dimasak dapat mengembang. Sehingga sangat berguna untuk bahan dasar pembuatan roti.
Karena bahan dasarnya adalah biji gandum, maka tepung terigu juga sangat kaya dengan protein dan kaya akan gizi.
