Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Tidak sedikit menu makanan dari China menjadi konsumsi umum oleh masyarakat Indonesia.
Namun, ada hidangan khas dari Xi'an, China berada di Xi'an Muslim Quarter, yang cocok untuk menu berbuka puasa.
Tiga menu khas dari Xi'an ini adalah Guantang Shuijiao, Ba Bao Zhou, serta Dancai Jiamo dan Laniurou Jiamo.
Baca Juga: Hati-hati, Salah Olah Sayur dan Buah Bisa Hilangkan Kandungan Vitamin C di Dalamnya
Ba Bao Zhou
Ba Bao Zhou merupakan sejenis bubur yang mirip dengan bubur khas Indonesia, namun dengan rasa asam manis.
Ba Bao Zhou terdiri dari bunga bakung, beras ketan, kacang tanah, biji teratai, kurma merah, kuaci, kismis, dan potongan hawthorn.
Ba Ba Zhou terlihat sangat berbeda dengan bubur yang lain karena menggunakan bahan-bahan yang bergizi tinggi sehingga bermanfaat bagi imunitas tubuh dan kecantikan.
Pada saat musim panas, Ba Bao Zhou biasanya disajikan dengan es batu agar rasanya lebih nikmat dan menyejukkan.
