Network
TRENGGALEKPEDIA.COM – Hari Raya Idul Adha memang selalu identik dengan daging, termasuk daging kambing.
Daging kambing memiliki bau yang identik prengus. Beberapa orang kesulitan untuk menghilangkan bau tersebut.
Berikut Trenggalekpedia.com memberi tips agar bau prengus yang ada dalam daging kambing hilang.
Baca Juga: Waktu Menyembelih Hewan Qurban ketika Beda Hari Raya Idul Adha
1. Masak daging kambing dengan rempah-rempah
Rempah-rempah bisa menjadi salah satu alternatif untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Misalnya kalau kamu menyukai sate kambing yang polos, cukup guyur daging tersebut dengan air jeruk nipis sampai dagingnya menyerap.
Air jeruk nipis dapat memunculkan aroma segar pada kambing dan menghilangkan bau prengusnya.
Kamu juga bisa mencampuri dulu daging sate dengan aneka bumbu rempah-rempah yang lainnya.
