Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Salah satu makanan dan minuman khas di bulan Ramadhan salah satunya kolak.
Menu yang satu ini memang mudah dibuat dan bahan-bahannya pun sederhana.
Kolak sendiri bisa dikreasikan sesuai selera dan dapan ditambah bahan-bahan lain yang pastinya menggugah selera.
Baca Juga: Rekomendasi Menu dan Resep Ayam Kecap untuk Buka Puasa yang Bisa Dicoba di Rumah
Nah, berikut ini resep kolah pisang ubi yang mudah dibuat dan pastinya cocok untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
-1 liter air
-300 gram ubi
-5 buah pisang kepok
-1 lembar daun pandan
-setengah sendok teh garam
-1 bungkus santan kental kemasan 65 mililiter
-100 gram gula pasir
-150 gram gula jawa
Menyaur dari kanal YouTube Mama Adeeva, cara membuatnya cukup mudah.
Pertama, larutkan gula dengan sebagian air yang sudah disiapkan sebelumnya.
Langkah ini bersifat opsional, karena setelah gula pasir dan gula jawa larut kemudian disaring.
Namun, jika ingin lebih simpel, gula pasir dan gula jawa ditambahkan di akhir.
Kembali ke langkah sebelumnya, jika gula sudah larut kemudian disaring.
Setelah disaring tambahkan sisa air yang digunakan untuk melarutkan gula.
Tambahkan garam dan daun pandan kemudian dimasak hingga air mendidih.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Simpel Bumbu Kecap Kacang Lezat dan Mudah
Sambil menunggu air mendidih, potong-potong ubi dan pisang.
Jika air sudah mendidih, masukkan ubi terlebih dahulu hingga mulai empuk.
Kemudian, masukkan pisang dan santan kental saset. Supaya pisang, ubi, dan santan tidak rusah, aduk pelan-pelan dan searah.
Tunggu beberapa saat dan kolak pisang ubi siap dihidangkan untuk menu berbuka puasa Anda.
Selain bahan-bahan tersebut, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kolang kaling.
Tentu, bahan-bahan lain bisa ditambahkan sesuai selera.
Selamat mencoba.***
