Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Salah satu kue bisa dibilang wajib untuk sajian puasa dan lebaran Hari Raya Idul Fitri yaitu nastar.
Kue nastar sendiri dapat dikreasikan dengan berbagai bahan lain, baik untuk mengganti isian selai atau toping sesuai selera.
Namun, kue nastar sendiri identik dengan isian selai nanas serta toping keju dan memiliki cita rasa khas. Meskipun tampak kering di luar, jika sudah masuk ke mulut terasa lembut.
Tapi, bagaimana cara membuat kue nastar keju lembut dan lumer di mulut?
Baca Juga: Resep Kulit Risoles Lembut Anti Pecah dan Anti Gagal, Mudah Banget!
Tenang, tim Trenggalekpedia.com akan mengulas resep kue nastar keju lembut dan lumer di mulut.
Berikut ini bahan-bahan untuk membuat nastar keju:
Bahan Adonan Kue:
- 150 gram butter atau bisa juga menggunakan BOS/Butter Oil Substitute sebagai pengganti butter, aromanya mirip dan harganya lebih murah
- 100 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 2 bungkus susu bubuk, setiap bungkus 27 gr
- 3 kuning telur
- 320 gram tepung terigu protein sedang/rendah
- 1 sendok makan tepung maizena
- keju cheddar/edam parut 70 gram
- 35 gram keju parut
Bahan Selai Nanas:
- 5 buah nanas kecil
- 250 gram gula pasir
- kayu manis dan 3 cengkeh
