9. Masukkan bawang putih dan Bombay tumis hingga harum. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 5 menit.
10. Masukan cabai yang sudah diiris tadi dan tumislah hingga layu.
11. Jika sudah layu, masukkan 1 sdm saus tiram, 2 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal secara bertahap.
12. Masukkan sejumput ladan lalu aduk hingga rata.
13. Ambil jamur tiram, kemudian masukkan dalam teflon aduk rata.
14. Masukkan 100 ml air aduk rata.
15. Lalu masukkan telur orak-arik yang sudah disisihkan tadi masah sampai matang.
16. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa pada masakan. Jika dirasa sudah pas matikan api dan sajikan.
Jika sudah selesai sajikan masakan pada piring saji. Selamat mencoba.(Hanifatul Azizah)***