Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Otak (encephalon) merupakan pusat sistem saraf pada vertebrata dan banyak invertebrata lainnya.
Otak manusia merupakan struktur utama yang berguna untuk pengaturan atau mengendalikan dan memiliki volume sekitar 1.350 cc yang terdiri dari 100 juta sel saraf atau neuron.
Otak manusia berfungsi dan bertanggung jawab untuk pengaturan seluruh tubuh dan pemikiran manusia. Maka dari itu, otak dan pemikiran selalu berkaitan erat.
Otak dan sel saraf di dalamnya dipercaya bisa mempengaruhi kognisi manusia.
Baca Juga: Asah Otak, Hanya Orang Jenius yang Mengetahui Jumlah Persegi dalam Gambar Ini Hingga Puluhan
Otak merupakan organ yang sangat penting yang berfungsi untuk mengendalikan seluruh fungsi tubuh.Maka dari itu itu, kesehatan otak dianggap sangat penting untuk selalu di jaga.
Para ahli menyebut nutrisi dari makanan juga memiliki pengaruh besar untuk menjaga kesehatan dan ketajaman otak. Terdapat sejumlah makanan yang padat nutrisi dan cocok untuk dikonsumsi agar otak kita sehat dan ingatannya menjadi tajam.
Berikut inilah 7 makanan yang dapat menjaga ketajaman otak dan memperkuat ingatan pada otak:
1. Cokelat Hitam
Cokelat hitam ternyata tidak hanya berperan sebagai makanan pereda stres dan kecemasan. Cokelat hitam dibuat dengan kandungan rendah gula terbukti mampu menjaga fungsi kognitif pada otak dan menurunkan risiko demensia atau kepikunan.
2. Walnut
Merupakan satu-satunya kacang yang terbukti memiliki sumber asam alpha-linolenic, sebuah omega 3 nabati yang mudah dicerna oleh tubuh menjadi DHA dan EPA yang merupakan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh otak.
Banyak peneliti yang telah melihat manfaat walnut melalui pengamatan yang dilakukan pada beberapa orang dewasa dalam rentang usia 20-59 tahun
3. Brokoli
Sayuran hijau keriting satu ini memang selalu digadang-gadang menjadi salah makanan yang tinggi nutrisi. Brokoli memiliki komponen sulforaphane.
Brokoli juga mengandung vitamin K, salah satu vitamin penting yang dibutuhkan oleh otak untuk menjaga kesehatan dan kenormalan fungsinya. Vitamin K ini juga sudah terbukti melalui pengamatan yang dilakukan oleh penderita Alzheimer.
4. Minyak Ikan
Otak membutuhkan asam lemak omega 3 yang cukup banyak terdapat pada ikan yang berminyak atau minyak ikan. Minyak atau lemak ikan ini, merupakan lemak sehat bahkan sangat dianjurkan oleh para ahli untuk dikonsumsi.
Minyak ini memiliki kandungan pada beberapa jenis ikan seperti salmon, makarel, trout, sarden, tuna dan lainnya. Minyak ikan mengandung asam lemak omega 3 seperti DHA dan EPA yang sangat bagus untuk nutrisi kesehatan otak.
5. Telur
Telur sempat menimbulkan kontroversi karena terdapat kandungan kolesterolnya yang dianggap berbahaya bagi orang dewasa. Ternyata para ahli sudah membuktikan bahwa mengonsumsi sebutir telur dalam sehari masih dalam batas aman dan mampu memberikan manfaaat.
Karena telur memiliki kandungan yang bernama kolin, yang ternyata juga menjadi nutrisi penting bagi metabolisme.
6. Susu
Tidak hanya memiliki kandungan kalsiumnya yang baik untuk tulang dan direkomendasikan untuk masa pertumbuhan. Didalam susu ada kandungan kolin yang sangat baik dan penting untuk kesehatan otak.
Susu sangat disarankan untuk rutin dikonsumsi ibu hamil untuk membantu pertumbuhan otak janin agar lebih sempurna. Selain dapat menjaga kesehatan otak, ternyata mengokonsumsi susu juga dapat mencegah resisten insulin dan risiko diabetes tipe 2.
7. Kunyit
Kunyit menjadi salah satu bahan makanan yang masuk dalam daftar makanan seribu manfaat. Kunyit
sebelumnya sudah diketahui dapat membantu meredakan permasalahan pencernaan seperti perut kembung.
Sekelompok orang dewasa yang menerima suplemen kurkumin ternyata tidak mengalami penurunan fungsi kognitif dibandingkan dengan orang dewasa yang tidak mendapatkan asupan kurkumin.***
