Bebek Lamongan terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan bumbunya meresap. Rasanya yang khas dan gurih, menjadikan bebek Lamongan sebagai salah satu makanan favorit banyak orang dan populer di berbagai wilayah Indonesia.
Berikut ini resep dan cara membuat bebek khas Lamongan.
Bahan:
- 1 ekor bebek, potong menjadi bagian-bagian
- 1 liter air
- 5 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 4 batang serai, memarkan
- 3 sendok makan garam