Network
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu:
8 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 buah kemiri, sangrai, 2 cm jahe
2 cm kunyit
Cara Memasak:
1. Rebus bebek yang telah dibersihkan bersama dengan daun salam, lengkuas, dan serai sampai daging bebek empuk.
Pastikan air cukup untuk menutupi bebek. Anda bisa menggunakan panci biasa atau panci presto untuk mempercepat proses pemasakan.
2. Angkat bebek setelah empuk dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan bebek.
4. Sambil menunggu minyak panas, haluskan bumbu-bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
