4. Setelah bumbu halus, tambahkan 3 sdm kelapa parut setengah tua ke dalam bumbu dan blender kembali.
5. Tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak. Tambahkan 1 batang daun kari, 4 lembar daun jeruk, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt kaldu bubuk, lalu tumis sebentar.
6. Masukkan potongan kacang panjang, tambahkan air secukupnya, dan tumis hingga matang.
7 Masukkan telur goreng, irisan cabe hijau, dan cabe rawit utuh ke dalam tumisan. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.
8. Tumis kacang panjang dan telur siap disajikan.
Tumis kacang panjang dan telur ini sangat lezat, terutama jika disantap bersama dengan nasi hangat.
Cita rasanya yang gurih dan segar pasti akan membuat makanan ini menjadi favorit di meja makan.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!***