Setelah singkong ini kering biasanya disebut dengan nama gaplek.
Selain di Trenggalek, Anda bisa menemukan gaplek di wilayah Wonogiri, Pacitan, Gunungkidul dan wilayah sekitarnya.
Perlu Anda ketahui, nasi tiwul tidak hanya mengenyangkan, tetapi memiliki banyak kandungan nutrisi. Dalam satu porsi nasi tiwul mengandung vitamin C, kalsium, zat besi, protein hingga fosfor.
2. Manfaat Nasi Tiwul
Walaupun nasi tiwul termasuk makanan yang sederhana, tetapi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Misalnya, nasi tiwul memiliki kandungan vitamin C dan vitamin E yang baik bagi tubuh untuk mengatasi penyakit anemia.
Selain kandungan vitamin, nasi tiwul juga memiliki kandungan protein yang tinggi.
Kandungan protein yang tinggi ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh kita.