Network
TrenggalekPedia - Nasi Gegok, sebuah warisan kuliner dari Trenggalek, bukan sekadar hidangan, melainkan juga bukti hidup dari sejarah panjang kuliner khas daerah ini.
Merupakan salah satu cita rasa pedas yang menggoda, Nasi Gegok tidak hanya menjadi kebanggaan gastronomi, tapi juga bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner masyarakat Trenggalek.
Merayakan sejarah panjang dalam peradaban Trenggalek, kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Nasi Gegok telah menyemarakkan panggah lokal, terutama di wilayah Kecamatan Bendungan.
Cita rasa pedasnya yang khas telah mengikuti perkembangan zaman, tetapi tetap mempertahankan keaslian dan kelezatan yang menjadi ciri khasnya.
Ikan teri menjadi bahan utama dalam Nasi Gegok, memberikan sentuhan pedas yang membedakannya dari hidangan lain.
Dikombinasikan dengan bumbu-bumbu khas yang meresap, Nasi Gegok tidak hanya menggugah selera, tetapi juga dianggap memiliki manfaat kesehatan oleh masyarakat setempat.
Dalam laman resmi Pemerintah Kabupaten Trenggalek, kuliner ini dikenal dengan nama Sego Gegok.
Dipercaya dapat meredakan hidung tersumbat akibat flu dan menghilangkan rasa pusing di kepala, Nasi Gegok bukan hanya sekadar hidangan, melainkan juga obat bagi sebagian masyarakat.
Tidak hanya menjadi hidangan istimewa dalam acara-acara khusus, Nasi Gegok juga merupakan makanan sehari-hari di wilayah Kecamatan Bendungan.
