Pernah Dengar Sate Kopok Khas Ponorogo? Meski Namanya Bikin Orang Ilfil, Cita Rasa Dijamin Enak dan Nagih

TRENGGALEKPEDIA.COM - Kabupaten Ponorogo dikenal dengan sate ayamnya yang menggugah selera serta nasi pecel yang begitu lezat.

Namun, ada satu kuliner legendaris yang kurang dikenal banyak orang, yaitu 'sate kopok'.

Sate kopok, meski menggunakan daging ayam yang dibakar, memiliki perbedaan mencolok dari sate biasa.

Penambahan bumbu rempah dengan warna kuning memberikan ciri khas pada sajian ini.

Baca Juga: Ini Daftar Jam Buka dan Nomor HP 20 Penjual Sate Ayam Terkenal dan Terbaik di Kabupaten Ponorogo 2023

Meskipun istilah "kopok" terdengar kurang menggoda karena menggambarkan bumbu berwarna kuning yang kental dan menyerupai kotoran di dalam kuping.

Namun rasanya menjamin untuk membuat Anda ketagihan dengan cita rasa enak dan sedikit manis yang dimilikinya.

Bumbu khas sate kopok terdiri dari rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, santan, dan kunyit.

Kuliner yang sudah eksis sejak tahun 1965 ini terus mempertahankan keunikan dan cita rasa yang khas hingga saat ini.