Inilah 5 Minuman Khas Surabaya yang Menyegarkan dari Teriknya Matahari

TrenggalekPedia - Surabaya, Kota Pahlawan yang kaya akan sejarah dan budaya, juga dikenal dengan kelezatan kuliner khasnya.

Di tengah teriknya sinar matahari Surabaya, minuman khasnya menjadi penyegar yang dicari oleh banyak orang.

Mari kita telusuri lima minuman khas Surabaya yang cocok dinikmati di tengah panasnya Kota Surabaya yang tak kenal waktu.

Es Dawet Siwalan

Es Dawet Siwalan, seperti namanya, menggunakan siwalan atau buah lontar sebagai bahan utamanya. Dibanding es dawet biasa yang berwarna hijau, es ini memiliki warna putih yang menawan.

Biasanya, Anda bisa menemukan Es Dawet Siwalan di sepanjang jalan raya Peciran, tempat yang cocok untuk tumbuhnya siwalan.

Baca Juga: 4 Makanan Viral di Surabaya, Ada Es Puter Pak Min Cocok untuk Buka Puasa 2024

Legen

Legen, yang juga berbahan dasar siwalan, menggunakan air yang keluar dari buah siwalan. Air ini ditampung semalaman penuh, memberikan rasa manis, segar, dan sedikit asam.

Legen terkenal dengan dua varian, yaitu panceng dan hendrosari, yang menyegarkan kapan saja Anda minum.

Serbat

Minuman khas Surabaya ini terbuat dari campuran kelapa muda, air kelapa, daun pandan, kayu manis, gula merah, dan jahe.