Rawon Dinobatkan Salah Satu Makanan Terenak di Asia, 2 Masakan Indonesia Lainnya Masuk 12 Besar

TRENGGALEKPEDIA.COM - Masyarakat Jawa Timur patut bangga atas dinobatkannya 'rawon' sebagai makanan kategori Sup Terlezat di Asia tahun 2020 menurut TasteAtlas. Kuliner khas Jawa Timur ini tak sendiri, ada 2 makanan Indonesia lainnya yang masuk dalam 12 daftar makanan terenak tersebut.

Melansir dari akun Instagram @seasia.co, penilaian ini melibatkan kritikus restoran profesional dan 63.402 panelis, TasteAtlas menempatkan 12 masakan kategori sup dari berbagai negara di Asia sebagai makanan terlezat. TasteAtlas sendiri merupakan situs web yang miliki basis di Kroasia.

Situs ini telah menampilkan lebih dari 20.000 hidangan yang berhubungan dengan masakan tradisional, resep otentik serta ulasan makanan dari para ahli di 15.000 restoran diseluruh dunia. Biasaya,TasteAtlas mencantumkan makanan atau minuman terbaik berdasarkan kategori tertentu.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Besok, Rabu 10 Maret 2021: Harus Siap Menerima Kritikan Leo, Scorpio Akan Bertemu Seseorang

Masakan rawon secara umum berisi potongan daging kecil yang disiram dengan kuah yang berwarna cokelat kehitam-hitaman.

Warna cokelat pekat pada kuah rawon berasal dari isi biji keluak selain itu penambahan rempah-rempah, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, kunyit, jahe, cabe, dan asam jawa semakin menambah kaya rasa kuah rawon.

Baca Juga: Saham atau Deposito Bank? Ketahui Beberapa Keuntungan dari Investasi Saham

Rawon biasanya disajikan dengan nasi panas taburan kecambah, bawang goreng serta kerupuk udang menjadi kuliner ini memiliki cita rasa yang lezat.

Tak heran jika dalam berbagai acara hajatan, rawon sering menjadi hidangan bagi para tamu yang datang.