Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Buko Pandan merupakan makanan penutup yang berasal dari Filipina dengan bahan utamanya adalah agar-agar yang diberikan pasta pandan.
Rasa buko pandan yang segar cocok sebagai menu penutup kamu saat berbuka puasa dan cara buatnya pun cukup mudah dan dapat dinikmati bersama keluarga.
Berikut cara membuat Buko Pandan untuk menu buka puasa.
Siapkan bahan-bahan yang ada di dalam resep ini:
Bahan Utama:
• 200 gram daging buah kelapa muda
• 200 gram nata de coco
• 500 ml whipping cream
• 50 gram sagu mutiara direbus
• 200 ml susu evaporasi (evaporasi adalah susu tanpa pemanis)
• 150 ml susu kental manis
• 2 tetes pasta pandan
• Bahan Jelly Pandan Kelapa
• 700 ml air kelapa
• 70 gram gula pasir
• 5 lembar daun pandan diikat simpul
• 1 bungkus atau 15 gram jelly bubuk
• 1 sendok teh pasta pandan
Baca Juga: Resep Minuman Segar Es Melon Selasih Cocok Untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
Alat yang perlu disiapkan untuk membuat resep Buko Pandan:
• Wadah
• Panci
• Gelas
Cara membuat Buko Pandan:
• Pertama kamu bisa buat jelly pandan kelapa terlebih dahulu. Masak air kelapa dan daun pandan di dalam panci, tunggu hingga mendidih, kemudian matikan api dan angkat daun pandan.
• Tuangkan gula pasir, jelly bubuk, dan pasta pandan ke panci. Lalu, aduk semua bahan hingga rata sampai gula larut.
• Angkat dan tuangkan ke dalam wadah cetak yang sudah disiapkan.
• Simpan jelly di dalam lemari pendingin hingga dingin.
• Keluarkan jelly dan potong-potong ukuran dadu 1,5 sentimeter atau sesukamu.
• Siapkan wadah yang besar. Masukkan bahan-bahan buko pandan seperti jelly pandan kelapa, daging buah kelapa muda, nata de coco, dan sagu mutiara.
• Setelah itu tambahkan whipping cream, susu evaporasi, susu kental manis, dan pasta pandan.
• Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata.
• Simpan es buko pandan di dalam lemari pendingin hingga dingin sebelum disajikan.
Jika es buko pandan sudah dingin dan waktu berbuka puasa telah tiba, buko pandan bisa langsung bisa disajikan dan disantap untuk berbuka puasa.
Rasa manis dan segar bisa membuat kamu ketagihan. Selamat mencoba resep buko pandan dan selamat menunaikan ibadah puasa.***
