Resep Kue Putu Mayang Legit, Kuliner dari Betawi

TRENGGALEKPEDIA.COM - Putu Mayang merupakan makanan endemic Betawi.

Kue yang terbuat dari tepung kanji atau tepung beras dibentuk menyerupai gumpalan mie.

Putu Mayang memiliki citra rasa yang manis, kenyal, lembut dan gurih.

Putu mayang yang disajikan mungil dengan warna-warni cantik. Kue yang cara memakannya dengan direndam kinca.

Meskipun kue putu mayang termasuk camilan ringan, jangan salah kue ini cukup mampu memberikan rasa kenyang dapat membantu mengganjel perut lapar.

Berikut resep putu mayang sederhana dan menggugah selera yang dirangkum dari akun Instagram @fridajoincoffee. Yuk, simak bagaimana membuatnya!

1. Bahan

a. 200 gr tepung beras
b. 50 gr tepung tapioca
c. 300 ml santan dengena kekentalan sedang
d. ½ sdt garam’
e. Pewarna makanan
f. Daun pisang

2. Bahan Kinca