Network
TrenggalekPedia - Jawa Timur tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang melimpah.
Dari yang biasa hingga yang dianggap ekstrem, ragam kuliner di Jawa Timur mencerminkan keberagaman budaya dan kreativitas masyarakatnya dalam mengolah berbagai bahan menjadi hidangan yang unik dan menggugah selera.
Mari kita menjelajahi beberapa kuliner ekstrem yang menjadi keunikan tersendiri dari kawasan ini:
Sambal Walang Sangit
Berbeda dengan sambal pada umumnya, sambal walang sangit menghadirkan sensasi baru dengan menggunakan bahan utama berupa serangga walang sangit.
Serangga ini, meskipun memiliki aroma yang kuat, memberikan sentuhan khas pada sambal yang dihasilkan.
Biasanya disajikan dengan nasi thiwul atau nasi liwet, sambal ini menjadi salah satu kegemaran di Ngawi.
Enthung Goreng
Enthung, atau kepompong ulat pohon jati, menjadi bahan utama dalam kuliner ini. Kaya akan gizi dan dipercaya memiliki manfaat kesehatan, enthung digoreng dan disajikan dengan bumbu-bumbu khas Jawa Timur.
Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan sensasi tersendiri bagi penikmatnya.
Kelelawar Goreng
Dengan nama yang cukup mencengangkan, kuliner ini menggunakan kelelawar sebagai bahan utamanya.
