Network
TRENGGALEKPEDIA. COM - Dalam beberapa tahun terakhir alergi makanan telah meningkat, terutama di kalangan orang muda.
Masalahnya adalah, tidak ada obat yang efektif untuk alergi makanan. Beberapa alergi makanan yang parah dapat mengancam jiwa jika tidak segera diobati.
Lalu, bagaimanakah tindakan pencegahan dan pertolongan pertama yang memadai? Waspadai gejala dan penyebabnya!
Alergi makanan adalah reaksi sistem kekebalan tubuh secara keliru menganggap suatu zat seperti protein dalam makanan tertentu berbahaya bagi tubuh.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Makanan untuk Sahur dan Berbuka Puasa saat Ramadhan
Akibatnya, sistem kekebalan tubuh akan bereaksi terhadap zat makanan yang dianggap berbahaya tersebut, atau alergen.
Selain itu, menyebabkan disfungsi fisiologis dan kerusakan jaringan, dan kemudian memicu serangkaian gejala.
Kejadian alergi makanan pada anak-anak bisa mencapai 8%, dan gejala akan bervariasi berdasarkan usia, wilayah, penyebab alergi, dan sebagainya.
Penyebab alergi makanan sangat beragam. Pada bayi dan anak-anak, alergi makanan umum disebabkan oleh, makanan seperti telur, susu dan produk turunannya, kedelai, gandum serta kacang-kacangan, yang dapat menyebabkan eksim kulit dan gejala gastrointestinal.
