Network
6. Setelah dingin, potong dawet menggunakan serutan atau saringan berlubang besar.
Baca Juga: Inilah 5 Rekomendasi Alamat Warung Rawon Terenak dan Maknyus di Trenggalek, Cocok Untuk Buka Puasa
Cara Membuat Kuah Gula Merah:
1. Rebus gula merah dengan sisa santan dengan diberi sedikit garam.
2. Rebus sampai gula merah larut dan kuah mengental.
3. Jika sudah, angkat dan dinginkan.
Cara Membuat Es Dawet:
1. Siapkan gelas atau mangkok, masukkan potongan dawet ke dalam gelas atau mangkok tersebut.
2. Tuangkan kuah gula merah di atas dawet.
3. Supaya lebih segar, tambahkan es serut di atasnya.
4. Teteskan air kapur sirih secukupnya untuk memberikan rasa khas dan aroma.
5. Es dawet siap disajikan.
