ENAK DAN GURIH! Ikan Asap Terong Bakso Khas Trenggalek, Begini Cara Membuatnya di Rumah, Lengkap dengan Resep

TRENGGALEKPEDIA.COM - Ini cara mudah untuk mencoba resep ikan asap yang gurih dan enak khas Trenggalek. Cara membuatnya juga mudah, dan bisa Anda buat di rumah.

Simak informasi ini sampai selesai untuk mengetahui cara membat ikan asap terong bakso khas Trenggalek yang enak dan gurih.

Ikan asap terong bakso khas Trenggalek menjadi makanan yang kaya akan protein dan gizi.

Baca Juga: Temukan Kenikmatan Camilan Lokal Trenggalek, Toko Oleh-oleh Rasa Menyediakan Banyak Pilihan

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep dan cara membuat berikut ini.

Jika selama ini Anda mengalami kesulitan dalam mengolah ikan asap, tidak perlu khawatir.

Bagi Anda yang mengaku menyukai masakan ikan asap, Anda dapat mencoba resep berikut ini di rumah.

Ikan asap sendiri sering dijadikan sebagai menu makanan sehari-hari yang banyak diminati karena rasanya yang enak dan gurih. 

Baca Juga: Desa Durenan dan Karanganom di Kecamatan Durenan Trenggalek Menjadi Percontohan, Miliki Nilai IDM Terbaik 2024

Berbicara soal kuliner, Indonesia menjadi negara yang sangat kaya dengan berbagai jenis kuliner dan rempah khas serta memberikan citarasa khas bumbu masing-masing daerah, sesuai dengan kondisi daerah tersebut.

Termasuk daerah Trenggalek yang memiliki banyak pantai dengan sumber daya alam sehingga menghasilkan berbagai jenis ikan melimpah.

Anda bisa menemukan berbagai olahan seafood saat di Trenggalek dengan menggunakan ikan dan bahan lain yang masih fresh langsung dari pantai.

Berikut ini resep dan bahan yang diperlukan untuk membuat ikan asap terong bakso khas daerah Trenggalek, rasanya enak dan gurih.

Baca Juga: Desa Paling Mandiri di Kecamatan Pogalan Trenggalek, Juaranya Bukan Desa Pogalan, Tapi 3 Desa Ini

Bisa membuatnya sendiri di rumah, simak informasi berikut ini.

Bahan yang Diperlukan:

- 5 buah ikan asap yang di cuci bersih

- 1 buah terong, potong sesuai selera

- 10 butir bakso atau sesuai selera

Baca Juga: Membanggakan, Desa di Kecamatan Gandusari Kabupaten Trenggalek Rata-rata Maju dan Mandiri, Nilai IDM Terbaik

Bumbu Khusus:

- 20 buah rawit hijau

- 4 buah cabai hijau besar

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 1 buah tomat hijau

- semua bumbu direbus dan dihaluskan

Baca Juga: Desa Paling Mandiri di Kecamatan Pogalan Trenggalek, Juaranya Bukan Desa Pogalan, Tapi 3 Desa Ini

Bumbu pelengkap:

Supaya rasayan lebih mantul, tambahkan bumbu pelengkap berikut ini

- 1 ruas lengkuas, geprek- 3 lembar daun jeruk

- 1 lembar daun salam

- Garam, gula dan kaldu bubuk

Cara memasak:

1. Goreng ikan asap yang sudah di cuci bersih

2. Goreng terong dan bakso setengah matang

3. Siapkan minyak untuk menumis, kemudian masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi

Baca Juga: ENAK Dan GURIH! Temukan Lokasi Makan Punten Pecel Khas Trenggalek, Sudah Pernah Coba?

5. Masukkan bumbu pelengkap yaitu lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai tercium aroma wangi

6. Jika sudah, masukkan ikan asap, bakso dan terong

7. Terakhir, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur

8. Cek rasa dan siap disajikan.

Resep ikan asap terong bakso di atas bisa Anda kreasikan sesuai dengan selera Anda.

Baca Juga: Menikmati Nasi Gegok Khas Trenggalek Mbah Tumirah yang Legend, Dapat Bonus View Senja yang Indah

Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan, sesuaikan dengan selera Anda.

Perlu diingat, gunakan bumbu berkualitas untuk mendapatkan kenikmatan yang mantap. 

Demikian informasi cara membuat ikan asap terong bakso yang bisa Anda coba di rumah, enak dan gurih. Selamat mencoba.***