Nikmati Olahan Ikan Asap Khas Trenggalek yang Terkenal Enak, Ini Resep dan Cara Mudah Bikin Sendiri di Rumah

TRENGGALEKPEDIA.COM - Berikut ini informasi resep aneka olahan ikan asap khas Trenggalek. Bisa dibuat di rumah dengan mudah dan enak.

Tau kah kalian, ikan asap merupakan salah satu metode yang digunakan untuk mengawetkan ikan supaya bisa disimpan dalam waktu yang lebih lama.

Metode pengasapan ini cukup populer dan banyak digunakan di Indonesia. Dengan proses pengasapan, membuat ikan menjadi lebih kering dan tidak mudah membusuk.

Baca Juga: Daftar Desa Paling Maju dan Mandiri di Kecamatan Tugu Kabupaten Trenggalek, Nilai IDM Mencapai 0.8735

Selain untuk pengawetan, pengasapan memberikan tambahan cita rasa yang berbeda dengan aroma khas.

Sehingga ikan asap ini juga sering diolah menjadi berbagai jenis olahan yang gurih, misalnya lodeh hingga sambal pedas.

Ikan asap banyak diburu dan juga disukai, karena aroma dan rasa lezat yang khas pada daging ikan.

Berikut ini beberapa resep olahan ikan asap khas Trenggalek yang bisa Anda coba di rumah, mudah dan enak.

Baca Juga: Daftar Desa Paling Mandiri dan Maju di Kecamatan Dongko Kabupaten Trenggalek, Ada 4 Desa yang Jadi Percontohan