Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Tahun 2024 ini apakah kalian sudah pernah mencoba pecel yang menggugah selera di Trenggalek? Varian pecel di Trenggalek ini unik, dan soal tidak perlu dipertanyakan lagi.
Pada umumnya pecel dimakan bersama nasi dan terdiri atas beberapa jenis sayuran yang dipadukan dengan sambal kacang dalam penyajianya.
Sayuran yang disajikan tersebut antara lain kacang panjang, tauge, bayam, kangkung, timun, kol dan lain sebagainya, kemudian ditambahkan nasi.
Tetapi, di Trenggalek ada varian pecel yang unik dengan rasa yang enak dan menggugah selera.
Baca Juga: MANTUL! Ini 3 Lokasi SOTO Gurih di Trenggalek WAJIB Kamu Coba 2024
Berikut Tim Trenggalekpedia sudah merangkum beberapa varian pecel yang menggugah selera dan unik di Trenggalek.
1. Tape Pecel
Tape pecel memiliki cita rasa asam manis. Anda bisa menemukan tape pecel ini di sekitar alun-alun Trenggalek.
Tape yang merupakan hasil dari fermentasi singkong disajikan bersama dengan sayuran yang direbus, kemudian disiram dengan bumbu pecel.
Rasanya unik dan menggugah selera, perpaduan antara citarasa pedas, manis, dan asam membuat penikmatnya menjadi ketagihan.
Baca Juga: ENAK DAN TERKENAL! Soto Ayam Pak Tembel Asli Trenggalek, Kuahnya Gurih MAKNYUS, Sudah Tau Lokasinya?
2. Punten Pecel
Varian pecel unik di Trenggalek berikutnya adalah punten pecel. Perlu Anda ketahui, punten di sini bukan Bahasa Sunda ya.
Melainkan sebuah sebutan untuk olahan nasi gurih yang terbuat dari nasi putih yang ditambahkan santan dan daun salam untuk memberikan citarasa yang gurih.
Biasanya tekstur punten lebih padat jika dibandingkan dengan nasi putih, sehingga cocok juga untuk disandingkan dengan pecel.
Perpaduan antara rasa pedas manisnya bumbu pecel dan gurihnya punten membuat rasanya menjadi unik dan menggugah selera.
3. Kerupuk Pecel
Selain tape pecel dan punten pecel, varian pecal unik lainya adalah kerupuk pecel.
Dalam menu kerupuk pecel ini sangat unik, karena kerupuk digunakan sebagai pengganti nasi.
Hal ini dikarenakan nasi termasuk salah satu makanan berat yang membuat cepat kenyang, sehingga supaya bisa lebih banyak menikmati pecel, nasi digantikan dengan kerupuk.
Kerupuk yang digunakan biasanya kerupuk kali khas Trenggalek. Kerupuk ini tidak digoreng menggunakan minyak, melainkan menggunakan pasir yang diambil dari kali (sungai).
Cara menikmatinya pun juga unik, yaitu krupuk digunakan untuk menyendok dan mengambil pecel.
4. Lontong Pecel
Varian pecel di Trenggalek ynag unik berikutnya adalah lonton pecel. Mungkin untuk varian yang ini terdengar lebih familiar dibandingkan dengan yang lain.
Bukan dengan nasi putih untuk menikmati pecel, melainkan dengan potongan lontong.
Baca Juga: GURIH DAN BIKIN NAGIH! Ini RESEP Soto Daging Asli Trenggalek, Bumbu dan Rempahnya Khas Jawa Timuran
Nah, sayuran yang biasanya digunakan di Trenggalek antara lain daun pepaya dan daun singkong yang direbus secara bersamaan.
Terkadang juga menggunakan daun ketela rambat, dan kangkung, serta kecambah.
Demikian informasi varian pecel Trenggalek yang unik baik rasa atau cara penyajianya.
Jika Anda belum pernah coba, silahkan coba kuliner sehat di Trenggalek yang satu ini.***
