Network
8. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah. Masak menggunakan api kecil sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut (kurang lebih 20 menit)
Baca Juga: Menyambut Ramadhan 2024, Wajib Mengetahui 8 Hal yang Bisa Membatalkan Puasa
9. Kemudian masukkan santan kental, aduk rata dan tutup wajan. Biarkan mendidih kembali dan sesekali diaduk pelan, masukkan cabe rawit, koreksi rasa dan masak hingga kuah menyusut.
10. Bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Dalam proses ini boleh tambahkan sedikit air jika suka yang berkuah banyak.
Itu dia cara memasak ayam lodho khas Trenggalek yang enak dan gurih. Cocok dijadikan sebagai menu buka puasa yang menggugah selera Anda tahun 2024.***
