Network
TRENGGALEKPDIA.COM - Kabupaten Trenggalek, sebuah destinasi kuliner di Jawa Timur, menyuguhkan banyak sajian khas yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner.
Selain Ayam Lodho yang sudah meraih popularitas, Pindang Sapi adalah salah satu makanan yang patut dinikmati.
Meski namanya mengandung kata "pindang," Pindang Sapi Trenggalek tidak sama dengan pindang ikan yang umumnya dikenal.
Jika pindang biasanya terbuat dari ikan yang digarami, dibumbui, kemudian diasapi dan direbus hingga kering, Pindang Sapi Trenggalek hadir dalam bentuk kuah dengan cita rasa yang lebih beragam.
Salah satu tempat yang menyajikan Pindang Sapi dengan cita rasa istimewa adalah Warung Makan Yayang Lina Sihir.
Terletak di pusat Kabupaten Trenggalek, hanya sekitar 100 meter dari Alun-alun Kabupaten Trenggalek, warung ini menjadi tempat favorit para penikmat kuliner.
Menu Pindang Sapi di Warung Lina Sihir mirip dengan Rawon namun dengan cita rasa yang unik. Bumbu jangkep dan keluak menjadi bahan utamanya.
Kuah hitam pekat ini disajikan dengan potongan daging sapi yang lembut serta tetelan, memberikan rasa yang kaya dan memuaskan.
