Network
Trenggalek - Ketika berkunjung ke kota atau kabupaten di Jawa Timur, jangan lupa menjelajahi kuliner khasnya.
Salah satu kuliner yang wajib dicoba adalah sego bungkus atau nasi bungkus. Sego bungkus kerap dipilih warga karena praktis dan porsinya yang cukup untuk sekali makan.
Berikut beberapa jenis sego bungkus khas Jawa Timur yang patut dicoba.
Pecel Pincuk
Pecel pincuk adalah salah satu kuliner khas yang dibungkus menggunakan alas daun pisang. Bungkusan ini dilipat menyerupai kerucut dan disematkan dengan lidi. Pecel pincuk berisi nasi putih, sayuran rebus, dan bumbu pecel dari kacang tanah.
Biasanya, juga dilengkapi dengan irisan timun, kemangi, tempe goreng, atau bakwan. Selain itu, ada beragam lauk lainnya seperti telur ceplok, ayam goreng, dan sate. Pecel pincuk paling enak disantap saat sarapan.
Sego Krawu
Sego krawu berasal dari Gresik dan merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba. Sebungkus sego krawu berisi nasi putih dengan lauk suwiran daging sapi yang dimasak dengan bumbu pedas, serundeng dari parutan kelapa, dan tambahan lauk telur asin, jeroan sapi, serta kuah semur.
Tak lupa, sego krawu disajikan dengan sambal terasi dan dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma yang khas dan menggugah selera.
Sego Bhuk
Sego bhuk merupakan kuliner khas dari Madura yang mirip dengan nasi campur. Kata 'bhuk' diambil dari bahasa Madura yang merujuk pada panggilan ibu-ibu di sana.
Lauk khas sego bhuk terdiri dari jeroan yang diungkep dengan bumbu kuning, serundeng kelapa, dendeng manis, dendeng kelapa, dan sambal.
