Network
TrenggalekPedia - Ngawi, sebuah kabupaten di Jawa Timur, tidak hanya dikenal dengan pesona alam dan sejarahnya, tetapi juga dengan beragam kuliner khas yang menggugah selera.
Kota ini, yang sering dijuluki Kota Bambu, menawarkan berbagai hidangan tradisional yang menjadi kebanggaan warganya dan daya tarik wisata kuliner tersendiri. Berikut adalah beberapa kuliner khas Ngawi yang wajib dicicipi saat berkunjung ke sana.
Tepo Tahu
Salah satu kuliner ikonik Ngawi adalah Tepo Tahu. Hidangan ini terdiri dari lontong atau tepo, tahu, dan aneka tambahan lainnya.
Sekilas, Tepo Tahu mirip dengan lontong tahu atau kupat tahu, namun yang membedakannya adalah kuahnya yang unik. Kuah Tepo Tahu memiliki perpaduan rasa pedas, asam, dan manis yang khas.
Tekstur teponya lembut, berpadu dengan tahu telur yang gurih, menciptakan sensasi lezat yang memanjakan lidah. Tepo Tahu biasanya dijual di berbagai sudut kota dan selalu ramai pengunjung.
Keripik Tempe
Ngawi juga terkenal dengan keripik tempenya yang renyah dan gurih. Salah satu pusat produksi keripik tempe berada di Desa Karang Tengah Prandon, Kecamatan Ngawi.
Di sana, terdapat sekitar 312 industri rumah tangga yang memproduksi keripik tempe dari kedelai putih berkualitas.
Keripik tempe Ngawi tidak hanya populer di kota ini, tetapi juga didistribusikan ke berbagai kota besar seperti Solo, Yogyakarta, Surabaya, Malang, dan Jakarta.
Popularitas keripik tempe ini bahkan membuat Ngawi mendapatkan julukan Kota Keripik Tempe.
