Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Sayuran mengandung berbagai mineral dan vitamin yang baik untuk memenuhi keperluan nutrisi tubuh.
Supaya manfaat tersebut bisa diserap maksimal di dalam tubuh, tentu sayuran harus dimasak dengan cara yang benar agar nutrisinya tidak hilang dan tetap terjaga.
Hati-hati dengan cara mengolah sayuran. Sebab yang salah bisa membuat kandungan nutrisi di dalam sayur hilang.
Bahkan, proses dalam memasak sayuran bisa mengurangi kadar nutrisinya sampai 20%. Apalagi bagi sayuran yang mengandung asam folat, kalium, vitamin B, dan vitamin C.
Ini dikarenakan mineral dan vitamin yang banyak terkandung dalam sayuran terbilang mudah larut dalam air.
Oleh karenanya, cara mengolah sayuran yang salaj malah dapat melunturkan nutrisinya dan tidak dapat dinikmati oleh tubuh.
Supaya kandungan nutrisi di dalam sayuran bisa terasa manfaatnya, kita perlu tahu cara mengolah sayuran yang baik dan benar.
Berikut beberapa tips dan trik yang bisa dilakukan:
Baca Juga: Tips Agar Anak Mau Makan Sayuran
