Network
TRENGGALEKPEDIA.COM – Sebagai negara tropis, Indonesia terkenal dengan berbagai bumbu rempah-rempahnya. Rempah-rempah di Indonesia tidak hanya buat masakan saja lho, rempah-rempah juga dapat digunakan sebagai salah satu obat tradisional yang memiliki banyak manfaat. Salah satunya adalah kencur.
Kencur adalah empon-empon yang biasanya sebagai penyedap dalam bumbu masakan. Tak hanya itu kencur sering dijadikan sebagai jamu oleh penduduk Indonesia. Selain itu kencur memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh.
Didalam kencur terdapat kandungan zat besi, selenium, kalsium fosfor zinc dan asam folat. Serta beberapa vitamin lainnya yang terdapat pada kencur seperti vitamin B, Vitamnin c, dan Vitamin K berdasarkan kandungan nutrisi yang ada dalam kencur.
Baca Juga: Manfaat Teh Hijau untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menurunkan Kadar Kolesterol
Berikut manfaat kencur dalam kesehatan menurut Dr. Fery yang diunggah di kanal Youtub Dokter Fery Tv:
Antioksidan
Antioksida memiliki peranan penting dalam tubuh. Salah satunya ialah dengan antioksida dapat digunakan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Radikal bebas dapat mengakibatkan selsel dalam tubuh menjadi rusak. Untuk itu diperlukannya antioksidan berfungsi sebagai menetralkan zat-zat radikal bebas tersebut.
Zat yang terdapat dalam antioksidan salah satunya ialah Flavonoid. Dengan kandungan ini dapat memberikan kandungan untuk menangkal kerusakan pada sel-sel dalam tubuh. Radikal bebas timbul dikarenakan dapat dari asap rokok maupun polusi udara.
