Network
Cokelat hitam ternyata tidak hanya berperan sebagai makanan pereda stres dan kecemasan. Cokelat hitam dibuat dengan kandungan rendah gula terbukti mampu menjaga fungsi kognitif pada otak dan menurunkan risiko demensia atau kepikunan.
2. Walnut
Merupakan satu-satunya kacang yang terbukti memiliki sumber asam alpha-linolenic, sebuah omega 3 nabati yang mudah dicerna oleh tubuh menjadi DHA dan EPA yang merupakan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh otak.
Banyak peneliti yang telah melihat manfaat walnut melalui pengamatan yang dilakukan pada beberapa orang dewasa dalam rentang usia 20-59 tahun
3. Brokoli
Sayuran hijau keriting satu ini memang selalu digadang-gadang menjadi salah makanan yang tinggi nutrisi. Brokoli memiliki komponen sulforaphane.
Brokoli juga mengandung vitamin K, salah satu vitamin penting yang dibutuhkan oleh otak untuk menjaga kesehatan dan kenormalan fungsinya. Vitamin K ini juga sudah terbukti melalui pengamatan yang dilakukan oleh penderita Alzheimer.
4. Minyak Ikan
Otak membutuhkan asam lemak omega 3 yang cukup banyak terdapat pada ikan yang berminyak atau minyak ikan. Minyak atau lemak ikan ini, merupakan lemak sehat bahkan sangat dianjurkan oleh para ahli untuk dikonsumsi.
Minyak ini memiliki kandungan pada beberapa jenis ikan seperti salmon, makarel, trout, sarden, tuna dan lainnya. Minyak ikan mengandung asam lemak omega 3 seperti DHA dan EPA yang sangat bagus untuk nutrisi kesehatan otak.
