Network
TRENGGALEKPEDIA.COM - Resep kue bulan Snowskin Mooncake ala Chef Devina, dijamin enak dan gampang dibuat.
Hari Festival Kue bulan merupakan hari spesial bagi masyarakat tionghoa yang jatuh pada hari ini.
Pada Hari Festival Kue Bulan masyarakat Tionghoa biasanya akan saling berbagi makanan khas Kue Bulan atau Mooncake bersama keluarga.
Menurut Chef Devina, asal usul perayaan kue bulan dalam tradisi Tionghoa itu sendiri adalah tradisi makan kue bulan ramai-ramai di bawah sinar bulan purnama atau full moon.
Untuk Anda yang ingin membuat Kue Bulan, simak tips membuat Snowskin Mooncake yang gampang dukutio dari Youtube Chef Defina.
Menurut Chef Devina, cara membuat Snowskin Mooncake ini mirip dengan membuat adonana mochi, jadi tidak perlu dikukus dan bahannya pun gampang didapatkan.
Resep Snow Skin Mooncake (30 buah)
-Bahan isian custrad
5 butir kuning telur
1 1/2 sdm tepung beras ketan
40gr tepung maizena
100gr gula pasir
30gr mentega
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
130ml susu cair
250ml susu evaporasi
-Bahan Kulit Mooncake
120gr tepung beras ketan
120gr tepung beras
60gr tepung Maizena
100gr gula halus
350ml susu cair
55gr minyak goreng
1/2 sdt vanili bubuk
Pasta pandan
Pasta cocopandan
Pewarna makanan
