Network
TRENGGALEKEPDIA.COM - Trenggalek merupakan kota kecil yang tersembunyi di Jawa Timur, memancarkan kekayaan kuliner yang memikat bagi para pelancong dan pencinta makanan. Salah satu dari banyak aneka makanan yang memikat perhatian adalah Keripik Tempe Sagu.
Kombinasi unik tempe dengan sagu menghasilkan camilan yang memiliki rasa khas dan tekstur yang memikat banyak orang. Di balik kelezatan ini, tersembunyi sebuah sejarah panjang dalam jagad kuliner Trenggalek.
Baca Juga: Berdiri Sejak 1980, Kedai Sate Kambing Muda Bu Jumangin di Kediri Ini Melegenda, Rasanya Mantul
Bahan utama Keripik Tempe Sagu adalah tempe, sumber protein nabati yang terkenal, dan sagu yang memberikan kelezatan dan tekstur khas. Proses pembuatannya melibatkan serangkaian langkah yang menarik.
Pertama, tempe diiris tipis atau digiling agar mendapatkan ketebalan yang seragam. Kemudian, irisan tempe direndam dalam bumbu yang terdiri dari campuran garam, gula, merica, dan rempah-rempah lainnya untuk meresapkan rasa yang lezat.
Setelah bumbu meresap, irisan tempe dilapisi dengan adonan sagu yang telah dibuat. Adonan sagu ini membungkus setiap irisan tempe, memberikan tekstur renyah yang menjadi ciri khas camilan ini.
Keripik Tempe Sagu memikat dengan kombinasi rasa dan tekstur yang istimewa. Rasa gurih dari tempe yang dipadukan dengan manisnya adonan sagu menciptakan harmoni cita rasa yang memanjakan lidah.
Tekstur renyah saat menggigit memberikan pengalaman makan yang semakin nikmat. Camilan ini umumnya disajikan sebagai camilan lezat, cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman santai di sore hari atau sebagai cemilan saat bersantap bersama keluarga.
